生鲜电商领域，则存在着运输损耗大、配送要求高、物流成本高和标准化程度，要求企业具备大规模的生鲜采购、冷库保鲜及冷链输送，对“鲜”字要求更高。

　　据厨易时代ＣＥＯ沈军伟公开透露，目前“厨易时代”建立起了７个厨易站，覆盖上海市内３０个社区，未来仍需要更多的网点建站来降低运输成本。

　　据商报记者了解，就此，上海市有关部门正在研究出台鼓励社区商业新模式发展的相关政策，对已经进入社区的新模式企业给予相应的资金扶持，对有利于社区商业发展、尚处于成长期的中小企业，制定相应的发现和培育机制。