国庆长假期间，食药监奉贤分局工作人员主动放弃休息，组织安排168人次分76组重点对区内农村办酒场所以及承办5桌以上餐饮单位进行食品安全检查。期间，工作人员主要对农村办酒场所菜单进行严格审核，剔除高风险菜肴品种，同时对厨师、帮工的健康证、上岗证以及食品加工、贮存、餐具消毒等情况进行重点检查。

　　记者于10月6日上午跟随其中一路工作人员至庄行张塘村、江南饭店，南桥发展村、灯塔村等地的农家会所，了解食品安全检查情况。在南桥镇发展村的农家会所，带队检查的区食药监所副所长唐剑凡当场指出该场所的食品摆放不当，并要求立即整改。在灯塔村的农家会所，负责人褚耀林一早就在门口盼着食药监工作人员的到来，“来来来，快看看我这里还有什么问题？”老褚说，乡下办酒东家都喜欢请人相帮，这些帮工虽然经过培训，但有些是缺少经验的新手，能有专业的食药监工作人员来检查指导一下，心里才能更踏实。在西渡社区的南渡村，检查人员发现该处农家会所的消毒水使用存在问题、餐盘及抹布摆放也不合理。在对负责人老陆进行批评教育后，老陆非但没有生气，反而连声道谢。老陆说，“承包办酒席场所是小本经营，万一出点食品安全问题，我可承担不起。食药监的同志这样一说，我就有数了，改正小毛病可以避免大损失。这样一想就没什么不服气了。”据监督员介绍，截至10月6日中午，仅他们这一组人对区内的15家办酒场所进行了严格检查，并要求场所负责人对所有食物进行留样，尽全力为节日期间食品安全提供保障。

　　整个“十一”期间，食药监奉贤分局共对区内380家宴席单位的8629桌酒席进行食品安全检查。节假日期间全覆盖检查全区办酒场所以及承办5桌以上餐饮单位也已成为区食药监部门连续9年常规工作，这为区内集体聚餐的食品安全加了一道有效的“安全锁”。