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“微农业”能否在城市扎根

时间:2012-02-02 13:12:26 来源:

都有讲究。管理难度高,成为对市民的挑战。此外,种菜所用肥料还会散发难闻的气味,极易引来邻居不满。城市与农村在环境等方面存在的极大差异,使得居家种菜一直没能普及起来。
  阳台农业的蓬勃发展,需要相关的产业支撑。业内人士曾告诉记者,目前本市尚缺少一批专门从事“阳台农业”的园艺公司,而在国外,园艺公司会提供“阳台农业”服务。目前,淘宝网上已出现了一些专营阳台菜园种苗和设备的店铺,但大多是提供种子,种菜技术和养护过程则需市民自己去摸索。有多少品种适合“阳台农业”?病虫害到底如何防治?专门设施和无公害“土壤”谁来提供?这些问题都亟待解决,而相关产业需要联动发展才行。
  市农科院此番开发的“盆栽菜苗”,终于能够让人们实现“傻瓜式种植法”。对市民来说,自己播种菜籽,往往发芽率低,又容易招来害虫,而农科院提供的是已经发了芽的菜苗。另外,蔬菜生长在“有机基质”当中,属于无土栽培,没有农药、化肥等污染。市民只需定期浇灌营养液,两周左右即可收菜。盆栽蔬菜对于阳台的环境要求也不高,只需要阳台朝南,能见阳光,温度在0℃以上即可。遇上阴天或雨天,蔬菜的长势会慢一些,但不会影响它的质量。这就大大降低了种菜的难度。
  据了解,目前,“阳台菜园”还属于推广阶段,简单易活的蔬菜盆栽也主要是免费让市民体验,目的是让广大市民接受“阳台上也可以种菜”这个理念。今后,农科院推出的蔬菜盆栽,还将把品种丰富到韭菜、茼蒿、番茄、黄瓜、罗勒、迷迭香等20多个。
  随着市民需求的趋旺,“阳台农业”应该会吸引更多企业参与进来,种苗、设施、养护等配套产业也会蓬勃发展起来。有关专家介绍,“芳香蔬菜”产业兴起的经验就值得借鉴,薄荷、罗勒、迷迭香等盆栽植物既有观赏价值,也具有杀菌消毒功效,还能烹制各种佳肴,目前本市已出现了不少门店,既卖盆栽、种子、精油等产品,也提供“芳香大餐”,已开辟出不小的产业空间。
  “城市农业”前景到底有多大
  在城市里发展“微农业”,在国外早已不是什么新鲜事。许多国家都为此开展了形形色色的探索。
  德国柏林应该是城市种菜潮流的“先驱”,气候专家和城市规划者把这一模式叫做“城市农业”。这座城市早在几十年前就开始搞自留地、菜园子。据报道,柏林全市目前大约有74500个小菜园。在英国,2008年伦敦市长就曾推出一项“首都种植”计划,打算在2012年奥运会前,在伦敦新开辟2012块小菜地。在伦敦政府的推动下,房顶、废弃工地,甚至一些常年不运营的驳船,都被改造成了社区菜园。
  而日本在利用空间资源上更有创意。在日本东京闹市区,高层楼楼顶、地下室以及阳台上,到处都有新鲜蔬果的影子。据了解,日本有许多地下“蔬菜工坊”,地下室经过改造,可以模拟自然环境,为植物生长调节温度和光照。他们还为此开展了各种科技创新。比如,利用金属卤化物灯来栽培香草和蔬菜,用水耕、荧光灯及特殊的反光材料来栽培番茄,还有自动控制光和温度使幼苗不受外在环境影响的育苗室等。
  与欧美等国所不同,北京、上海等国内城市没那么多“后花园”可挖,阳台无疑就成了人们拓展“微农业”的宝地。许多企业已经看到了“阳台农业”蕴含的商机。在去年的北京科技周上,有关方面展出了四种“阳台农业”装置,梯架式、壁挂式、立柱式和南瓜式,多样的种菜装置既美观又节省空间。这些装置均采用无土栽培的种植方法,有一套营养液自动循环系统,不需要人工手动浇水、施肥。在前不久的浙江省农博会上,湖州市展团也首次推出了城市 “微农业”项目,一批适宜阳台、窗台、露台生长的家庭蔬果套装成为农博会上的亮点。专家建议,本市有着许多的创意集聚区,不妨在其中开辟一些创意农业试验区,让都市居民通过