“做好上海市民的‘菜篮子’，崇明责无旁贷。”市人大代表、崇明县县委书记彭沉雷说。从去年崇明长江大桥通车后，1300年的一种平衡被打破。崇明原本就是一个农业大县，过去种植最多的是花菜，“其实上海人并不是特别喜欢吃花菜，但由于过去交通不便，一般蔬菜的储存期不能过长，结果上海人餐桌上来自崇明的花菜成了主角。”彭沉雷说。今后崇明将引入高效生态农业，转变单一品种的种植方式，大力发展绿色无公害的有机农业，丰富上海人民的餐桌，并使当地农民增收，诸如有机大米、有机蔬菜。

　　随着崇明的发展，目前在服务业方面出现了较大的缺口，如体育休闲产业、康复体疗、生态旅游、生态居住和会议会务以及银发工程等方面，今后都将有更多的产业发展机会，并将提供大量的就业机会。从前作为劳务输出大县的崇明，很有可能在不久的将来会成为一个引进劳务的大县。