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经济型酒店管理模式 行业危机求存的典范

时间:2009-03-06 08:33:00 来源:慧聪酒店用品网

    一次意外的机会,郑南雁加入了携程。在携程的4年零5个月里,他完成了从一位IT技术人员到一位经营者的转变。2005年3月,7天第一家店在广州开业,30%是的入住率可以说惨不忍睹,郑南雁感受到了前所未有的压力。但很快,他认识到,7天的战略方向没有问题,问题出在班子搭建上。同年8月,有着“7—11连锁超市”与BP工作经验的韩俏帆,和曾在外企担任中国区采购总监的黄骥的加入,为7天的市场带来了革命性的转机。

    一些竞争对手喜欢称郑南雁为“成本杀手”。郑南雁则淡淡地说:“我的想法是把钱用在刀刃上,用最少的钱来满足客户的核心需求。”为此,郑南雁举了个例子,7天与竞争对手的最大差异是IT系统和会员制的营销模式。在成立之初,7天就研发出了行业领先的IT技术系统平台,成功打造了中国酒店业第一电子商务平台。目前,7天约有40%的客房订单是通过网站直接来实现。在这个IT系统下,每10家店才需要1名会计和1名出纳,大大节约了成本。从建立第三家直营店开始,郑南雁就建立了7天的会员俱乐部——“7天会”,彻底抛弃了传统酒店的营销渠道。入住客人中有85%以上的都是会员或来自于会员相关的体系。

    结语:成功必定有其成功的理由。中国经济型酒店这个形成于2005年左右的新型酒店实体,在经历了一系列的创业艰辛之后,已经闯出了自己独特的一套管理模式。这套跨越酒店和连锁行业的管理模式,帮助酒店以令人难以置信的速度扩张到了几乎每一个城市的角落,尽管激烈的竞争导致了“跑马圈地”的负面效应,但是金融危机给经济型酒店带来的逆势利好,却给管理者留下了充足的反思时间。不管怎么说,危机时期依然可以保持90%的入住率,这样的成绩单,已经足以诱惑其他酒店。认真学习经济型酒店的管理模式,无疑是“取经”的最佳捷径了。

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