近年来，上海市青浦区夏阳街道太来村在加快农业结构调整过程中，注重发展高产、优质、高效特色农产品。2004年引进发展了花菇生产示范点项目，是继2003年培育和发展花卉示范点和特色水产养殖示范基地后，又一新型的农业项目。该项目位于太来村8队，项目总面积12亩，建消毒用蒸汽锅炉2只，蒸汽消毒棚2只，现有商品菇生产棚14只。据介绍，2005年投放菌种包15万包，产出花菇135000公斤，实现生产产值6906万元，亩均产值508万元，亩均效益206万元。

　　据了解，示范点生产的主要品种是花菇A6和花菇939。花菇是在食用菌发展过程中培育出的新品种。花菇属香菇的一种，是香菇个体在生产过程中遇特殊的生存环境，导致表皮开列、菌盖形成纹理的一种特殊形态的菇。花菇除了表面有龟裂外，其菌肉组织紧密而厚实，菇柄细短，口感脆嫩，含水量少，营养丰富，香味极佳，具有很高的营养价值和保健功能。

　　据悉，花菇生产示范点项目还得到了区农委、夏阳街道科协的大力支持和关心。该项目在2004年的示范带动下，使得2005年街道食用菌种植面积发展到35亩，食用菌菇销售收入可超过200万元，并有进一步的发展趋势。