在延庆县下辛庄村，央视财经《经济半小时》记者见到了养牛10多年的杨金荣，对于最近牛奶滞销，杨金荣一脸愁容。

　　央视财经《经济半小时》记者：前两年你每年养奶牛能赚多少，年收益？

　　奶牛养殖户杨金荣：前几年效益都挺好。十万八万的，但是现在不成了，回去睡不着觉。

　　不仅仅是发愁，由于牛奶卖不出去，饲料成本又高，杨金荣不到一个月的时间，已经贱卖了10多头奶牛。杨金融告诉记者，她从2003年开始养牛，牛奶生意一直不错，最辉煌的时候每个月能挣2，3万元钱。

　　杨金荣：最高的时候卖一块九，真高兴，一个月挣了好几万。

　　牛奶卖不出去，但是奶牛每天还照常产奶，饲料费用再加上牛场的经营费用已经让杨金融几乎入不敷出，杨金融翻着自己的小账本给记者算了笔帐。

　　杨金荣：一个月六吨料，一万八，奶钱回来一万五，你就赔三千，这是死账。

　　杨金荣的账本杨金荣的账本

　　眼下杨金荣不仅要倒奶、还要卖牛。杨金荣说，从去年12月开始，养牛户就没赚过钱。

　　杨金荣：我们这一伙都倒，不是我一个人。

　　“卖奶难”三年一次  如何才能从根源解决问题

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王加启：卖奶难在我们国家不仅这一次，从2000年到2014年，基本上每隔三年左右就出现一次，它表现为两个比较明显的特征，第一个具有普遍性，不是一个地区或者一个省出现卖奶难，而是很多地区同时出现卖奶难，影响面比较大。第二个就是规律性，就是它都是反复出现，很多的措施只是暂时的缓解了卖奶难的现象，但是并没有从根源上解决问题。

　　从事了10多年奶业研究的王加启告诉记者，整个乳品市场出现波动的情况早就存在，而且是阶段性存在，这从另外一个侧面也反映了我国牛奶产业结构和养殖模式存在问题，并亟需调整。

　　王加启：如果说我们能够明确我们国家奶业的定位，然后在技术上能够进一步的降低成本，我觉着我们就有可能在解决卖奶难的周期问题上能够前进一大部。

　　专家认为 我国牛奶产业结构和养殖模式存在问题专家认为 我国牛奶产业结构和养殖模式存在问题

　　亟需调整

　　中鼎牧业总裁孙国强：可能真正规模化的，大型牧场高品质的牛奶，我们觉得还是有缺口的。

　　对于目前全国各地不断出现的倒奶杀牛的情况，各个大型奶企都表示担忧。

　　飞鹤乳业总裁助理魏静：实际上来讲倒奶杀牛会变成什么样的一种状态，就是说现在看起来价格低，我们每天的投入跟产出不成正比。液态奶中国也在每年差不多两位数的数字的话还在增长，实际上对于奶源的需求也是不断的增长。

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　　采访时记者了解到，纵观全球奶业发达国家大都实行养、加、销一体化经营，养殖、加工、销售各环节利润分配较为合理，因此养殖数量和产量也比较稳定。但我国奶业先天不足，奶牛养殖和乳品加工脱节，一体化经营的企业数量不多，乳品企业只管加工，掌控生鲜乳的收购权和定价权，奶农只养牛，处于弱势地位，乳企往往在奶少时抢奶、奶多时限收拒收，多年来已形成奶业发展的一个怪圈。

　　王加启：主要的问题在于这种消费的问题，还有乳制品企业，还有一个利益选择的问题。

　　在调查时记者发现，这次倒奶风波影响最大的就是养殖小区和散户，而对一些大型牧场来说，几乎没有受到任何波动。

　　中鼎牧业总裁孙国强：现在对于我们来说基本上还比较平稳。

　　孙国强是这个北京郊区牧场的负责人，他告诉记者，他们的牧场通过现代化管理手段，生产效率比传统饲养要高上30-50%左右。

　　孙国强：像现在我们都整个部营业销售还都是非常顺畅的。系谱，从它的胎次、从它的生产