27日，消费者在北京一超市阅读牛奶的检验报告。目前北京为确保消费者喝上“放心奶”，从生产企业的原料购进到商业销售成品的各个环节，都采取多项措施，一度受冷落的奶制品销售正在逐渐回暖。邢广利 摄

　　三元将在北京扩大生鲜牛奶的收购范围，延庆、房山、大兴等区县没有和三元签订合同的奶农，也将可以卖鲜牛奶给三元。这是记者昨日从北京市农业局了解到的消息。

　　合同内生鲜奶无条件收购

　　农业部新闻办公室一位负责人介绍，为保证奶业生产的稳定，近日，北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、江苏、山东、河南、陕西等10个省(区、市)相继出台了稳定奶业生产的扶持政策。

　　北京市农业局一位负责人说，北京将采取措施保护奶农利益。要求三元、蒙牛、伊利和光明在京的四家乳品加工企业，对合同内的生鲜奶无条件收购；合格生鲜奶用于生产，不合格生鲜奶企业自行销毁；政府对企业不合格奶的损失给予60%的补贴，企业自己承担40%。

　　三元扩大加工和收购能力

　　同时，北京市农业局还要求扩大北京三元食品股份有限公司的生产加工和收购能力，除了收购顺义等区县的合同内生鲜牛奶外，还要增加延庆、房山、大兴等区县合同外生鲜奶的收购。

　　此外，北京市农业局还采取技术限制奶牛产奶量，通过调整奶牛精粗饲料比例、奶牛饮水量和奶牛挤奶次数，全市奶牛日产奶量由1700吨/日减少到目前的1432吨/日。

　　77家奶站已派驻质量监督员

　　记者了解到，日前北京对辖区内的奶牛养殖厂、奶站等进行普查。经调查，北京现有奶牛养殖场347个，养殖散户4954户，共存栏奶牛16.3万头，各类型奶站77家。目前北京77家奶站的质量监督员已经全部派驻到位。