开展全国旅游旅游标准化试点工作以来，宝山区建立了“政府主导，企业主体，社会参与”的推进机制。宝山区旅游局积极引导，树立模板，让先试先行的企业充分感受到标准化建设的重要意义，吸引了更多企业参与其中。

　　红露园宁江大酒店是宝山区一家知名的餐饮企业，在旅游标准化创建过程中，酒店积极响应号召，从厨房标准化着手，制定了一整套规范化流程。酒店引入了“六常法酒店标准化管理”，先后投入了两百余万元，对设施设备进行了翻新，同时加强人员培训，形成标准化工作机制，厨房工作人员从原来的80多人，缩减到60人不到，精简人员，降低了成本，效率反而提高了，这让企业尝到了标准化的甜头，因此干劲也更足了。酒店厨房墙面始终保持干净整洁、物品整齐排放，即使在用餐高峰时间，工作人员也不忙乱，秩序井然。

　　除了效率，企业形象提升也是标准化带来的另一个优势，宝隆金富门酒店在开展旅游标准化试点前已启动“学青岛海景酒店”大行动，在前台，大到电脑机箱、显示器，小到一张纸、一支笔，都有明确的定位；在厨房，冰箱专人负责、食品规范摆放已经成为每一位员工必须遵守的守则；甚至在调料仓库，也因引入了标准化的理念，显得格外整齐。

　　在推进全国旅游标准化试点工作的过程中，宝山区将按照“分类实施，针对性指导”的原则，采用“扶优退劣”、“授牌评级”等方式，不断扩大试点覆盖面，分阶段完成51家试点企业评估验收，以点带面，带动全区旅游企业实施国家标准、行业标准和地方标准，从而更好地规范旅游服务行为，引领行业发展。