日前,区农委、区科委与上海海洋大学联合开发的瓦氏黄颡鱼本地化繁殖研究项目宣布取得成功,这一项目的成功将为我区淡水鱼类养殖品种的改善带来重大突破。
黄颡鱼俗称黄腊丁或昂刺鱼,因其味道鲜美,营养丰富而倍受欢迎,成为人们餐桌上的佳肴,同时也成为水产养殖户争相养殖的淡水鱼种。由于长期以来,上海地区黄颡鱼养殖并没解决本地化繁殖的难题,所有鱼苗都要从福建等南方省市采购。通过历时三年的研究和实验,项目研究组终于探索出核心技术,使瓦氏黄颡鱼本地化繁殖成为可能。
据了解,当前上海黄颡鱼市场批发价平均在38元每公斤,而随着养殖规模的扩大,广大市民就能以更低廉的价格品尝到黄颡鱼的鲜美了。