《每日经济新闻》从上海市质量技术监督局获悉，在市质监局29日公布的专项监督抽查结果表明，上海市生产和销售的酒类产品质量状况总体较好，抽样合格率在九成以上，消费者节日期间可放心购买。但在抽查中发现，有3家企业生产的葡萄酒不合格，而不合格的主要原因是葡萄酒中违规添加着色剂。

这3家企业是：烟台海红酒业发展有限公司生产的欧圣园牌上海红干红葡萄酒，民权五丰葡萄酒有限公司生产的民权牌解百纳干红葡萄酒，民权神舟葡萄酒业有限公司生产的畅龙牌野山原汁葡萄酒。而在抽查中发现这3种葡萄酒中检出不允许添加的着色剂，被检出的着色剂有苋菜红、亮蓝和柠檬黄。按照食品添加剂使用卫生标准的规定，葡萄酒中不允许添加着色剂，而生产企业为了改善葡萄酒的色泽违规添加着色剂，严重损害消费者权益。

据了解，此次共抽查了白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒4大类共150种，其中139种合格，总体抽样合格率为92.7%。白酒共抽查了45种，41种合格，抽样合格率为91.1%；黄酒共抽查了48种，45种合格，抽样合格率为93.8%；葡萄酒共抽查了36种，32种合格，抽样合格率为88.9%；啤酒共抽查了21种，全部合格，抽样合格率为100%。

据悉，抽查中还发现5种白酒、3种黄酒和1种葡萄酒的特征性理化指标不合格，不合格项包括白酒的酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯，黄酒中总酸、非糖固形物、氨基酸态氮和葡萄酒中的总糖。这些指标主要影响酒的风味和口感，反映酒的品质，如果对生产过程中工艺控制不严，就容易造成这类特征性理化指标不合格。

对抽查不合格的产品，市质量技监部门已要求销售单位将不合格产品撤柜，督促生产企业查找原因，及时整改，按期复查，对质量问题严重的企业依法做出行政处罚。质量技监部门将继续加强日常监管，督促企业按标准要求组织生产，规范标签标注，提高产品质量。