受益于美国中西部干旱天气给大豆生产带来的不确定性，以及中国采购团在美国签订大额订单消息拉动，CBOT场内大豆周一显著上涨，自2月以来首次站上8美元/蒲式耳上方，并推动现价站上两年半以来新高。

农产品对于供应面情况的敏感度远高于其他大宗商品。来自位于美国堪萨斯的World Weather Inc.的气象消息称，从阿拉巴马到卡罗莱那的干燥天气已经造成了较为严重的干旱，而且在未来一个月中，这样的干旱天气还将向西部蔓延。分析师认为，中西部蔓延的干旱使人们对于作物出芽和今年夏天的长势感到担忧，而干旱地区作物产量的不确定性，以及玉米市场的外盘强势都成为吸引买家的动力。

周一场内，CBOT大豆7月合约收高8美分至8.00 1/2 美元/蒲式耳，11月大豆收高8美分至8.29 1/4美元/蒲式耳。

美国农业部（USDA）在5月11日曾公布报告，预计美国2007/08年度新大豆结转库存为3.2亿蒲式耳，低于市场预测的3.37亿蒲式耳平均值；2006/07年度大豆结转库存为6.10亿蒲式耳，较上月报告小幅下调500万蒲。

需求方面，中国的采购行为也推动了大豆期价的上涨。美国大豆协会（American Soybean Association）发言人Bob Callanan 称，中国代表团上周到访芝加哥和德梅因，签订了采购2.92亿蒲式耳美国大豆的合同，价值27.7亿美元。这占到整个2006/07销售年度中国4.1亿蒲式耳总采购量的71%。Callanan称，仅上周在芝加哥的采购量（2.1亿蒲式耳）就比去年中国代表团到访期间签订的采购量多了两倍以上。

国家粮油信息中心之前认为，2007年中国可能会进口3100万吨大豆，比2006年增长9.2%。2007/08年度大豆进口量可能达到3500万吨，增幅为12.9%。

在大豆期价上涨的带动下，投机性买盘也拉高了豆油和豆粕的价格。分析师称，特别在全球生物燃料市场前景的良好预期下，豆油保持了坚挺。周一场内CBOT豆粕7月合约收高3.50美元至215.50美元/短吨。7月豆油收高11点至35.26美分/磅。

昨日连豆一号0709合约收报3240元/吨，上涨17元；豆油0709合约收报7336元/吨，跌28元；豆粕0709合约收报2610元/吨，上涨19元。