农业部农产品质量安全中心副主任罗斌日前在哈尔滨市参加“2006中国农产品质量安全论坛”时表示，全国绿色食品生产企业总数已达3695家，认证产品总数达到9728个。

　　绿色食品是指按照规定的技术规范生产，产地环境优良，实行全程质量控制，无污染、安全、优质的食用农产品及加工品。中国发展绿色食品产业始于1990年，目前已走上了“质量认证与证明商标管理相结合”的发展道路，并打造出了一个具有较高知名度和影响力的农产品精品品牌。

　　罗斌说，中国发展绿色食品以保护农业生态环境、增进消费者健康为基本理念，不以营利为目的，采取政府推动与市场拉动相结合的发展机制。绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养，质量安全标准达到发达国家先进水平，市场定位于国内大中城市和国际市场，以满足更高层次的消费需求。

　　目前，中国绿色食品产业一直保持着快速、健康发展态势。据统计，截至2005年底，全国年产绿色食品实物总量6300万吨，产品年销售额1030亿元，出口额16.2亿美元。全国开展环境监测的农田、草场、林地、水域面积达到了9800万亩。